Bak je regelmatig thuis brood of wil je daarmee beginnen? Molenaar Geert van Winkel van de Korenbloem te Ospel geeft cursussen in thuis bakken. Ideaal om eigen brood bakken eens uit te proberen. Molenaar Geert van Winkel start in februari 2025 weer met de cursussen.
De Korenbloem
De cursus neemt ongeveer 3 uur in beslag en kan op een in onderling overleg te bepalen tijdstip plaatsvinden. Dit kan met een groepje van 4 tot maximaal 5 personen. De cursus wordt gegeven van maandag t/m vrijdag van 13.00 tot 17.00 uur. Voor meer informatie neem contact op met molenaar Geert van Winkel via 06-30457014.
De Korenbloem heeft meelmixen gerelateerd aan de namen die in de Ospelse Peel voorkomen. Nadat het deeg is gemaakt en deze moet rijzen vindt de eerste rondleiding plaats op de molen. Daarna worden de broden gevormd en gaan deze de oven in. Dan is het tijd voor een kopje koffie. En na afloop uiteraard proeven!
Tijdens de tweede rondleiding krijgen de cursisten uitleg over de samenstelling van de diverse broodmixen en de gebruikte ingrediënten. Er zijn 12 Peelmixen, onder andere Peelwerkers, Turfstaekers, Vlikkestaekers enz. Voor een groepje van 4/5 personen is dit een ideale doe-activiteit.
Er zijn nog geen reacties geplaatst