Op 26 mei organiseert IVN Weert een kruidenproeverij voor iedereen met interesse voor voedsel uit de natuur. De proeverij vindt plaats bij NMC de IJzeren Man.
IVN Weert
Heb je belangstelling voor wat er in de vrije natuur groeit en bloeit aan wilde en vergeten groenten en kruiden? Ga dan op pad met de bevlogen gidsen van IVN Weert, waaronder een oud chef-kok.
Zij laten je zien wat er aan kruiden en vergeten groenten te vinden is in tuin van het NMC en zijn omgeving. Er wordt informatie gegeven over het gebruik van de planten in het verleden en heden. Tijdens de wandeling worden planten verzameld, die aansluitend gebruikt worden door de Chef bij de bereiding van heksenpesto. Deze pesto kan aansluitend geproefd worden. Na afloop krijg je een potje pesto en de receptuur mee naar huis. Daarnaast ook een document met afbeeldingen en informatie over de wilde & vergeten groenten en kruiden. Zo kun je zelf thuis ook gaan kokkerellen met de planten die je tijdens de wandeling gezien hebt.
Praktische informatie
Vooraf aanmelden verplicht en kan via website@ivnederweert.nl tot uiterlijk 23 mei. Er kan een beperkt aantal personen deelnemen. De kosten bedragen € 5 p.p. (incl. pestoproeverij, receptuur, documentatie en potje pesto), kinderen tot 13 jaar zijn gratis. De activiteit eindigt uiterlijk om 16.30 uur.
Er zijn nog geen reacties geplaatst