Tijdens de ijvakwedstrijden in Uden heeft Marjo Janssen vandaag een eerste plaats behaald met haar ijscreatie ‘Leaf’ tijdens de finale voor ‘De Gouden IJscreatie 2016’. Het is de vierde keer sinds 2002 dat Marjo de gouden titel op haar naam weet te zetten. Vorig jaar was zij ook al de beste.
Bij de wedstrijd staat de bereiding van een ijscreatie centraal. Hierbij wordt onder meer gekeken naar bereiding, presentatie en receptuur. Het is dus goed toeven in Nederweert wat betreft ijs.
Gouden IJscreatie 2016:
coupe Leaf
De winnende ijscreatie van Marjo bevat:
Stracciatella ijs, malaga ijs, perenijs met verse peer, heerlijke saus van Pedro Xeminez afgemaakt met slagroom en een vleugje karamel en slagroom afgewerkt met chocolade koekjes met hazelnootjes en chocolade sprietjes en een rotsje van hazelnoot en rozijn.
3 Reacties
Al zo vaak een gouden titel op je naam daar kun je niet ijskoud van worden. Proficiat Marjo
M & M van herte gefeliciteerdj.
Ijs mot neet allein lekker zeen mer ut ouch wultje ouch wat en det es weer goot geluktj!!!!!!!!!!.!!
Vur ijs kunnen ze mich s’nachts wakker make.
Toch mer neet doon.
Noa de Vastenoavundj gieët Mien M. weer in ut anger ABN, Algemeein Beschaafdj Niejwierts wurdj dan weer Algemeen Beschaafd Nederlands.
Marjo en Marcel van Harte Gefeliciteerd !!!
Het ziet er weer geweldig uit .
Dat wordt weer genieten vanaf maart .