De herfst is het seizoen dat traditioneel de fruitoogst weer wordt binnengehaald. Een voorbeeld van een regionale smaak is natuurlijk de productie van stroop in de sinds dit jaar geopende “stroopfabriek” op Openluchtmuseum Eynderhoof.
Fruit en stroopdag
Het museum heeft sinds dit jaar een echte traditionele stroopstokerij binnen haar poorten. Vandaag werd daar een deel van de nieuwe oogst verwerkt tot stroop. Het publiek kon daar  van meegenieten en een rijk palet aan smaken proeven. Door de vers bereide producten wordt je als vanzelf mee terug gevoerd naar grootmoeders tijd.
Naast deze afdeling kon je natuurlijk ook genieten van de overige ambachten die binnen het museum levend worden gehouden.