Op 20 oktober aanstaande sluit Guulke Eten & Drinken tijdelijk de deuren. Het is de start van een grote verbouwing van dit populaire restaurant in Nederweert.
Guulke Eten & Drinken
Vochtproblemen in de zaak zijn de aanleiding voor een stevige renovatie en verbouwing. Omdat ieder nadeel z’n voordeel heeft, pakken de eigenaren Nicole en Joost het meteen rigoureus aan. “Nu krijgen we de kans. Het biedt ons de gelegenheid om verbeteringen en veranderingen door te voeren die al langer op ons wensenlijstje stonden. We namen daar nooit de tijd voor omdat je de zaak niet zomaar enkele weken sluit.”
Wat gaat er gebeuren?
“Er komt een nieuwe houten vloer, de luchtbehandeling wordt aangepakt en de indeling van de zaak verandert. De industriële look blijft, maar wordt in een moderner jasje gehesen.”
Met een centralere plaatsing van de bar in de zaak, ontstaat er ruimte om de keuken te vergroten. “Uitbreiding van de keuken biedt de mogelijkheid meer en andere gerechten te kunnen aanbieden voor bijvoorbeeld thema-avonden. De verandering in de inrichting van de zaak zorgt voor een betere logistiek. Dit is prettiger voor onze medewerkers, bovendien kunnen we op die manier nog beter lekker lang tafelen aanbieden aan onze gasten.”
Guulke wordt uitgebreid met Guulke2Go
Toen Nicole en Joost hoorden dat het naastgelegen winkelpand aan de Kerkstraat 5 vrijkwam, zagen zij een unieke kans om een idee te realiseren: een afhaallocatie voor de bekende salades en andere vertrouwde Guulke-gerechten die ter plekke worden bereid. “Mensen willen niet lang in de keuken staan, maar wel lekker eten én snel klaar zijn. Guulke2Go is dan perfect. Online bestellen en kort daarna ophalen om thuis op te eten. Makkelijker kan bijna niet.”
Het streven is Guulke2Go te openen enkele dagen na aanvang van de verbouwing. “Zo kunnen onze gasten tijdens de verbouwingsweken toch bij ons terecht voor lunch en diner.” Na de opening van het restaurant blijft Guulke2Go in de avonduren geopend om dinergerechten af te halen.
Warm & Trendy
Een interieurontwerper en een aannemer staan garant voor de sfeervolle verandering van Guulke Eten & Drinken. Gezellig, warm, trendy en toch helemaal Nicole en Joost. Dit alles wordt vertaald in een nieuw sprankelend logo.
De opening van het vernieuwde Guulke Eten & Drinken staat gepland op maandag 24 november 2025. Volg voor de laatste ontwikkelingen de socials of www.guulke.nl.
Er zijn nog geen reacties geplaatst