Alex Storms heeft sinds kort zijn eigen jenever uit zijn eigen vat. De eerste flessen zijn gevuld en liggen nu bij Alex in de winkel.
Eigen vat jenever
De jenever is gebotteld op “single used bourbonvaten” waarin Amerikaanse whisky 3 jaar lang heeft gerijpt. Het is een oude volle graanjenever en is over jeneverbes en kruiden gestookt. Hoe langer de jenever blijft liggen, hoe meer de smaken uit het hout erbij komen. De smaak evolueert langzaam van een zachte, kruidige jenever naar een intensieve, volle, houtgerijpte jenever. De jenever heeft nu ruim een jaar gelegen en is volgens Alex geschikt om gedronken te worden.
Iedere fles is uniek en wordt met de hand gebotteld. Het vatnummer en het flesnummer worden genoteerd op het etiket zodat deze altijd is terug te herleiden naar de bron.
Er zijn nog geen reacties geplaatst