Saame’ met Enoteca Italvini, wijninkoper van Italiaanse topwijnen, is het gelukt om een van de topsommeliers van Italië naar Nederweert te halen. Gennaro Buono werd in 2010 uitgeroepen tot de beste sommelier van Italië. Hij was sommelier in diverse Italiaanse sterren restaurants/-hotels. Zijn culinaire cv is gezien zijn jonge leeftijd ongekend.
Wijn/spijsavond
Op zaterdag 5 oktober zal hij Bi-j Siem een wijn/spijsavond met zijn kennis van wijnen professioneel begeleiden. De brigade van Bi-j Siem bereidt en serveert een 6 gangen diner incl. amuses. De begeleidende wijnen zijn van Enoteca Italvini.
Wijn/amuseproeverij
Zondag 6 oktober staat in het teken van een wijn/amuseproeverij. Gennaro zal ook tijdens deze proeverij de gasten meenemen in de prachtige wereld van wijn en spijs.
Je kunt nog reserveren voor beide dagen via 0495622001 of info@bi-jsiem.nl o.v.v. van wijn/spijs avond of wijn/amuseproeverij.
Tot Siems!
Er zijn nog geen reacties geplaatst