Maandag werden de prijzen uitgereikt. Het team van Diverso was natuurlijk naar Ermelo afgereisd voor de bekendmaking. Ze komen vanavond naar huis met een prachtige derde plek. Fantastisch! De tweede plek was voor kasteel TerWorm in Heerlen en Luna in Stein behaalde een vierde plaats. Limburg doet het dus goed in de Terras Top 100 van Missety Horeca. De grote winnaar is te vinden in Friesland: ’t Gerecht in Heerenveen.
Italiaanse kaart
Nee, eten speelt geen al te grote rol in de Terras Top 100 2018. Er wordt wel steeds meer op gelet -kwaliteit heeft immers invloed op je terrasbeleving- maar doorslaggevend is het niet. Maar bij Diverso in Nederweert is de Italiaanse kaart van de hand van chef-kok John Beijes de moeite van het noemen waard. Voortreffelijk, lezen we in de rapporten.
Indrukwekkend terras
Maar het terras maakt uiteraard ook indruk. Vrij van zwerfvuil en het terrasmeubilair is in zeer goede staat. De tafels en stoelen zijn brandschoon. Het terras wordt overkapt door een gigantische zonwering, 12 x 12 meter, die in zeer goede Diverso Nederweertstaat is. Indrukwekkend groot en het doet erg gezellig aan.
Top Team
Het team maakt indruk. De witte brigade, zoals we eerder al zeiden, onder leiding van John Beijes, maar ook de zwarte brigade. Vriendelijke, frisse medewerkers die een bezoek van begin tot eind tot een feest maken. Met name dat ‘eind’ wordt nog wel eens onderschat. Maar dat is toch vaak het laatste wat je onthoudt. Dat beseffen ze hier terdege.
Via: Misset Horeca